誰說洗衣水溫度越高越好?

洗衣粉是日常糊口中必不可少的洗滌用品，有些人在使用時(shí)喜歡用熱水，以為可以進(jìn)步去污力。專家提醒，洗衣時(shí)水溫并非越高越好，溫渡過高或過低都可能降低洗衣粉中酶的活性，影響洗滌效果。

專家表示，超市中在售商品多為含酶洗衣粉，其中的酶制劑主要分為堿性蛋白酶和堿性脂肪酶兩種。堿性蛋白酶用于分解蛋白質(zhì)類污物，如汗?jié)n、血漬等；堿性脂肪酶則主要作用于脂肪酸及其酯類污物，即我們通常所指的油污類。兩種酶的活性高低與溫度有關(guān)，大約40℃*為相宜。

此外，蛋白質(zhì)有變性作用，其明顯特征就是蛋白質(zhì)凝固，溶解性降低。所以，假如洗衣時(shí)水溫過高，會(huì)使污物變性凝固于織物纖維之上，更難洗凈。